【中環美食】尋找香港的古早味　公利竹蔗水

中環的老店多不勝數，公利竹蔗水便是其中一分子。70 年歷史的老店主打真材實料，不加人工糖，每次經過都忍不住進去喝一杯。

木製桌子、椅子，天花板掛著吊扇，公利裡面的裝潢、擺設一如往昔。

門口掛著以前的手繪廣告，歷史悠久。

店裡擺著一台機器，竹蔗放進去，經過機器壓榨成汁。一杯竹蔗水 (港幣 $14) 不加水也不加糖，原汁原味。

不過比起竹蔗水，寒吉更喜歡他們的蔗汁糕 (港幣 $16)。竹蔗水拌入馬蹄粉，蒸熟之後口感格外軟 Q 。味道清甜，忍不住一口接著一口的吃完。

除了竹蔗水和蔗汁糕，清熱降火的港式涼茶也是比較健康的選擇。像是五花茶、火麻仁、廿四味等等，對皮膚都很好的。

公利的龜苓膏也蠻有名的。

公利真料竹蔗水
地址：中環荷李活道 60 號
營業時間：每天 早上 11：00 – 晚上 10：00
每人平均消費：港幣 $20