【香港必吃】8 款傳統港式燒臘介紹 + 4 家餐廳推薦 | 港式叉燒、燒鵝、咸檸七
港式燒臘是很受歡迎的香港必吃美食之一。燒臘很講究火候控制和醃製手法,這些都是香港老師父多年經驗累積的,在別的地方很難找到道地的味道。
港式燒臘是很受歡迎的香港必吃美食之一。燒臘很講究火候控制和醃製手法,這些都是香港老師父多年經驗累積的,在別的地方很難找到道地的味道。
很少香港旅遊書會提到沙田,其實這裡旁邊就是城門河,很多香港人假日來這裡租腳踏車沿著河邊小路騎上去大圍。而且沙田也是在地人口耳相傳的美食區,尤其是熱炒、大排檔跟吃到飽的火鍋都很有名。
飲茶在香港受歡迎的程度是不用置疑的,除了中式酒樓茶樓,這幾年也開了不少素質很好的點心專門店,現在給你介紹十間吃點心最有名、最有特色的酒樓。
飲茶是香港最有名的美食,除了酒樓、茶樓可以吃,現在也愈來愈多點心專門店像是添好運、籠太子等等。
糖水其實港式甜品的統稱,因為我們的甜品大部分都是類 […]
香港茶餐廳從冰室演變而來,一開始只賣仿西式的食品,後來也有提供中式小菜,部份茶餐廳還有粉麵或燒臘。茶餐廳在不同時間提供的套餐也不一樣,送飲料 (雖然一般寫送咖啡或茶,其實點別的飲料像好立克的都可以)。
灣仔的再興燒臘飯店是香港有名的燒臘茶餐廳,叉燒十分有名,曾經被美國的 CNN 也曾經說再興是叉燒的同義詞,名氣很大。
中環美食一直很多,但是專門賣港式糖水的甜品店卻不多。在士丹頓街的小巷子裡,有一家玉葉甜品。跟一般香港傳統大排檔一樣,廚房在綠色的鐵皮屋裡面,馬路旁邊則是放著幾張桌子讓客人用餐,感覺很老香港。
香港人真的很喜歡芝士,我們有芝士火鍋、芝士薯條還有芝士焗飯。感覺只要加芝士,都一定會大賣。今天在路上看到路邊茶餐廳的招牌寫著「芝士撈麵」,突然喚起寒吉心中的芝士魂 。「撈麵」就是乾拌麵的意思,把濃郁的芝士拌在即食麵裡,光是想像就覺得很滿足卻又很罪惡。那麼特別的茶餐廳美食,絕對要推薦給大家!
西多士是寒吉最喜歡的香港茶餐廳美食之一。厚厚的吐司夾著花生醬,沾上蛋汁,放進油鍋炸得金黃焦脆,再淋上蜂蜜,愛吃甜食的人對它完全是沒有抵抗力。今天要介紹周記點心的並不是普通的西多士,而是非常邪惡的奶黃流沙西多士,簡直是女生減肥的敵人!(
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